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推荐两款麦库伦罕见的高酒精度酒产品

作者:小勐拉银河 时间:2020-07-29 11:26
  麦卡伦精华2018版
  TheMacallanClassicCut2018Edition
  类别:威士忌
  来源:苏格兰
  酒精含量:51.2%abv
  其他信息:Oloroso雪莉桶装
  麦Cullen(Macallan)在单一麦芽威士忌)中的状态是毋庸置疑的,他的产品一直是投资者和收藏家的威士忌,同时火爆在一级市场和二级市场,他创造了多个拍卖纪录。
 
 
  麦Cullen的第二次蒸馏使用了最短的斯贝塞蒸馏器,减少了馏出物与铜的接触,从而提取出更多的风味物质,得到了浓郁醇厚的威士忌原酒。
 
  这种原酒也非常适合雪莉桶,具有很强的桶性陈酿,因为浓烈的原酒可以经得起强力橡木桶的不断改进而不会失去平衡。
 
  大部分麦卡伦的产品酒精含量都在46度以下,这对于高酒精的爱好者来说是一个遗憾威士忌。
 
  然而elite(ClassicCut)系列的推出弥补了这一遗憾。
 
  我们推荐第二版,
 
  2018版麦卡伦的精华与2017版最大的区别还在于酒精含量,酒精含量高达58.4%,而2018版的酒精含量降低到51.2度(2019版变成52.9度)。
 
  虽然他似乎没有达到原来的桶装酒精,但他也足够高了。丰富的香气物质和风味能更好地保留在白酒中,突出甜味和雪梨桶干果的风味。
 
  风味:
 
  丰富的果香,菠萝、木瓜、芒果和姜,黑色巧克力,太妃糖和少许干果香气;酒体丰满,带有姜,香橙,梅子,杏和葡萄干,少许咖啡豆和甘草;余韵长有橘皮味。
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